主要包括四个方面：一是粮食收购活动，检查收购资格、价格执行、质量标准等；二是粮食储存活动，检查储存条件、质量安全、库存数量；三是粮食运输活动，检查运输工具、质量保护措施；四是政策性粮食购销活动，检查政策执行情况。